• 冻豆腐和冻干豆腐加工

    冻豆腐和冻干豆腐加工

    一、冷冻豆腐和冷冻干燥豆腐加工(论文文献综述)胡荣泽,王芊芊,董晓菲,周升田,韩蕊,牟津慧,甄仌[1](2021)在《冷冻工艺对冻豆腐孔隙率影响的研究》文中认为通过研究速冻柜风...