青萝卜和白萝卜糖含量分析论文
2022-10-28
问：白萝卜与青萝卜哪个更有营养
- 答：白萝卜与青萝卜各有所长。
从营养分析来看，青萝卜的营养价值有几个优点：
1、青萝卜糖含量高，更甜，味道更好。数据显示，每100克青萝卜含糖是6.8克，而白萝卜是5克，青萝卜的糖含量更好，所以味道更甜一些。
2、青萝卜中的胡萝卜素含量更好。每一百克青萝卜中的胡萝卜素含量是60微克，而白萝卜是20毫克，青萝卜是白萝卜是3倍。
3、青萝卜中的维生素B1、B2、矿物质钾磷钙等含量也比白萝卜高一些。
也难怪人们总会说青萝卜的营养价值比白萝卜高，这么看来还是有一定道理的。
白果的营养并不神奇
不过，这并不意味着白萝卜一无是处。实际上，白萝卜也有自己的优势。
1、白萝卜中的维生素C含量更高一点。白萝卜中每100克所含的维生素C 是21毫克，而青萝卜是14毫克/百克。
2、白萝卜中的维生素E含量也更有优势。白萝卜中维生素E是0.92mg，是青萝卜的4倍。
3、而且，在寒冷的冬天，蔬菜如此匮乏的时候，有新鲜的蔬菜就是很好的。所以，白萝卜青萝卜，都是好萝卜，大家在吃的时候并不用太纠结。 - 答：白萝卜和青萝卜哪个更有营养？其实要讲营养基本上差不多少白萝卜清肺的是比较好的。 青萝卜g清肺用养肝
- 答：萝卜与青萝卜哪个更有营养？我认为白萝卜可能更有营养一些。
- 答：青萝卜和白萝卜的营养各有不同他们各有各的营养成分吧
问：青萝卜和白萝卜哪个营养价值高？
- 答：青萝卜和白萝卜从外形上面看起来最大的不同就是颜色不一样，其中青萝卜的果皮和果肉都是青绿色的，而白萝卜的果皮和果肉则是白色的，那青萝卜和白萝卜哪个营养价值会更高一些呢？
两者的营养价值都很高。 青萝卜和白萝卜都是属于十字花科萝卜属的一种植物，两者都是营养价值很高的食物之一，而且在营养物质的含量上也各有优点和缺点，因此建议可以根据个人的需求以及口味爱好来进行选择。 一般来说青萝卜的含糖量和胡萝卜素含量要更高一些，所以生吃起来会比较甜一些；而白萝卜的水分、维生素C含量、维生素E含量则会要更高一些，生吃的话口感会比较辣一些。
从中医的角度上来看，青萝卜和白萝卜中都含有较多的水分，而且都是属于性凉的食物，食用后都可以有效地降低人体内的热气。 而冬天因为天气比较干燥，再加上会食用过多高热量、高脂肪的食物，所以很容易会使人体出现口干舌燥、咽喉肿痛等上火的症状，此时不论是吃青萝卜还是白萝卜都是可以的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
在家庭食用中不管是用白萝卜还是青萝卜来炖汤都是可以的，但是一般来说青萝卜的口感比较清脆，而且所含的糖分比较高，吃起来不是特别辣，因此会更适合于生吃，这样也能避免造成营养成分的流失。 而白萝卜因为含有较多的芥辣油成分，所以生吃起来口感是比较辣的，会更适合于用来炖汤吃，这样口感是比较清香、软嫩的。
问：糖尿病人能吃青萝卜白萝卜吗
- 答：青、白萝卜同属萝卜品种，从营养价值来看，均含有大量的胡萝卜素，是一种强抗氧化剂，可以保护人体细胞不受自由基的损害而起到防癌作用。
其不同点是：
1、青萝卜性微凉，味甘，药用价值是有健胃消食、止咳化痰，顺气利尿、清热解毒等效用，被人们所喜爱。
宜生吃，不仅可以清火、治咳嗽，还可以保存更多的维生素，是著名的生食品种，称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。
2、 白萝卜味甘、辛，药用价值是有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。
生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷。 近年来医学界发现白萝卜不仅有抗癌作用，还是人体补充钙的最佳来源之一，这种钙在萝卜皮中含量最多。萝卜中还含有一种特殊化合物——异硫氰酸笨脂，能杀虫，对人体无损害。
所以，用萝卜汁来治滴虫性阴道炎，治愈率高达90%以上。萝卜汁还有降血压作用，萝卜籽对百日咳，咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患疗效也很好。
禁忌：1、脾胃虚寒病者应戒食。2、服人参及滋补药品期间忌食。 - 答：可以吃！但要是糖拌的话，那就免了吧。
- 答：糖尿病人能吃青萝卜、白萝卜。
常吃萝卜还有助于降血脂，调血压，预防冠心病，动脉硬化和胆结石等疾病，而这些都是糖尿病的常见合并症，是糖尿病患者食用萝卜的额外好处。
青萝卜含热卡数中等，每100克可食部分含热卡31千卡，只要糖尿病患者血糖控制不是很差，也可以适量食用，但应注意在两餐之间或下一餐前1小时食用最佳。如果食入量较多，应遵守食品交换的原则。
萝卜虽好，但也不能多吃，尤其是脾胃虚寒、有慢性胃炎或胃溃疡的糖友。总体来说，除了萝卜以外，我们每天的蔬菜摄入量应控制在一斤左右，而且要多样化，其中绿叶蔬菜至少占一半，不能单靠一种蔬菜来满足日常所需。 - 答：糖尿病人肯定是不止只能吃青萝卜，白萝卜糖尿病人为什么可以吃？青萝卜，白萝卜的主要原因是青萝卜和白萝卜的糖分别的高，你说很低，所以说，按照这个想法去想，只要那些糖分或者说淀粉含量不高的产品，或者食物都是可以吃的
- 答：糖尿病是可以吃的，青萝卜白萝卜都是低糖食物
