蛋糕店品牌形象调研报告

蛋糕店品牌形象调研报告

问:蛋糕店市场容量或变化趋势怎么写
  1. 答:先进行市场调研,分析产品或者服务项目旳客户源有多少,即多少需要这个产品这项服务,而在这个产品里有几个竞争对手。再进行采样抽查,大约能达到多少市场占有率。
    市场占有率有3种基本测算方法:总体市场份额、携中旅目标市场份额和相对市场份额。
    1、总体市场份额
    总体市场份额指某企业销售量(额)在整个行业中所占比重。比如:一企业的的销售额为500万,整个行业的销售额为500亿,那么它的市场份额为500/5000000=0.01%。
    2、目标市场份额
    指某企业销售量(额)在其目标市场,即其所服务的市场中所占比重。比如,一餐饮企业的销售额为100万,餐饮服务市场的销售额100亿,则其市场份额=100/1000000=0.01%。
    3、相对市场份额
    一般来说,相对市场份额的计算更有比较意义,相对市场份额中有三大竞争者和最大竞争者之分。三大竞争者指一个企业的销售量和市场上最大的3个竞争者的销售总量之比。比如:一个企业的市场份额是20%,而它的3个最大竞争者的市场份额分别为10%,10%,15%,则该企业的相对市场份额就是30%÷(10%+10%+15%)=57.14%。
    扩展资料:
    一般来讲,在以下两种情况下,高的市场份额意味者带来高额利润。
    1、单位成本随着市场份额的提高而降低。这是由于市场领导者所经营的工厂较大,享有成本上的规模,另外成本经验曲线下降较快,所以单位成本下降。
    2、公司提供优质高价的产品,同时价格的升高要超过高质量所带来的额外成本。提高产品质量培陪并不会辩凳增加公司的成本,因为公司也因此减少了废料和售后服务等消耗,而且如果其特色非常适合消费者需要的话,他们宁愿为此支出超过成本的价格。
问:蛋糕店市场前景分析
  1. 答:人均消费量较低 市场增长空间巨大
    烘焙食品主要分为面包、、蛋糕和混合甜点四大类,在欧美地区郑祥蔽一直被当作早餐及主食,然而在,由于长久以来人们的生活习惯和饮食方式与有所不同,烘焙食品通常作为点心食用而非正餐食用,根据中国食品工业协会烘焙专业委员会统计数据显示,2019年,我国烘焙食品人均消费量约7.8千克。尽管近年喊州来中国烘焙食品人均消费量逐年增长,但与欧美等国相比仍有较大的差距,行业增长空间较大。
    近年来,随着人们生活节奏加快以及西方饮食文化的渗透,烘焙食品逐渐在早餐市场中崭露头角,显示出一定的正餐化趋势,在烘焙食品正餐化需求与休闲需求的双重推动下,行业的也进一步增大,根据Euromonitor统计,2020年的我国烘焙食品市场规模预计达到2567亿元。
    细分产品中烘焙糕点占比过半
    在我国烘焙食品细分产品中,面包消费量占比为24%,蛋糕消费量为18%,糕点的消费量占比最大,为58%,糕点已经成为烘焙食品占比最大的细分品类。
    ——更多数据请参考前瞻产业研究院《中国烘焙食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告宴闹》。
问:开蛋糕店的目的和意义是什么(毕业设计里面的开题报告)
  1. 答:很简单的
    能班忙写一下的
  2. 答:目的是卖蛋糕啊 意义就是养育全家
  3. 答:具体的要求告诉我,我可以!
  4. 答:我这边有,怎么给你呢、
  5. 答:什么时候需要,我可以!
蛋糕店品牌形象调研报告
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