一、冬令美味食疗火锅（论文文献综述）
《烹调知识》杂志社[1]（2019）在《《烹调知识》2019年1～12期目次总索引》文中认为
袁秀芬[2]（2019）在《冬令食疗火锅香》文中研究表明寒风凛咧,正是三五成群好友围炉吃火锅的季节。下面介绍的是几款冬令进补的美味食疗火锅。红枣猪蹄火锅原料:猪蹄500 g,猪肉250 g,红枣、水发木耳、黄豆芽各100 g,水发香菇、菠菜各150 g,葱50 g,豆腐200 g。豆瓣酱50 g,老姜25 g,冰糖20 g,醪糟汁100 g,大蒜50 g,菜油150 g,牛油100 g,干辣椒15 g,花椒10粒,精盐15 g,味精3 g,鲜汤2 000 g。
徐仁吉[3]（2018）在《吃羊肉火锅应注意旋毛虫》文中认为"明月照积雪,朔风劲且哀。"这是南朝宋国诗人谢灵运在《岁暮》中的诗句。意思是到寒冬腊月的年底,天气分外寒冷,皎洁的月光照在白皑皑的积雪上,凛冽的北风加劲吹袭,发出哀嚎的啸叫声,令人神凄骨寒。在这个时候,若有一碗肉汤趁热吃下,该有多么暖心啊!谈到肉汤,猪肉太腻,牛肉嫌粗,唯有鲜嫩的羊肉,才会使人感到惬意。新春佳节期间,亲朋好友聚餐,经常食用羊肉火锅。俗话说一冬食羊肉,
谢恩彪[4]（2014）在《“治未病”之我见》文中研究指明"治未病"思想发端于我国的《黄帝内经》,迄今已有两千多年的历史,这一思想的伟大意义在于将"治未病"作为奠定医学理论的基础和医学的崇高目标,倡导爱惜生命,重视养生,防患于未然。"治未病"历来是中医的优势特色之一,并在长期的实践中起到了指导性的积极作用。几年前,吴仪副总理在全国中医工作会议上关于发挥中医"治未病"的作用,以促进群众看病难、看病贵问题解决的讲话,更
烹调知识杂志社[5]（2012）在《《烹调知识》2012年1-12期目次总索引》文中研究表明
张士康[6]（2010）在《传统汤文化与现代技术融合研究》文中研究表明饮食是人类生存的第一要素,任何民族、国家都逃脱不了这一法则。十九世纪德国哲学家费尔巴哈曾说：“心中有情,首中有思,必先腹中有物。”可见,饮食本身所赋予的价值和意义是任何其它可以满足人类需要的物质形态所无法比拟的。在众多饮食门类中,汤羹的历史悠久,在漫长的发展历程中形成了绚丽多彩的文化内涵和坚实雄厚的技术基础,是饮食文化中重要的组成部分。中国古代哲人对汤膳的评价是“宁可食无馔,不可饭无汤”就说明了汤膳对中国人的重要性。加之中国传统文化中“医食同源,,的养生思想,而汤在药膳中又居于十分重要的地位,因此在追求营养价值的当代,对汤文化与现代技术融合的研究有着其独特的价值意义。本文以传统汤文化为研究视角,围绕汤文化与现代技术融合这一中心,首先对“汤羹文化”的概念进行界定。本文认为,所谓汤文化是指附着在羹汤的生产、加工和进食过程中的各种文化要素的总和,探讨人们在传统汤品的制作和饮用时所体现的价值观、审美情趣以及思维方式。本文试图在系统梳理中国传统汤文化理论的基础上,着力探讨传统汤文化在现代社会历史条件下与技术融合的可能与途径,并尝试将理论研究成果指导现代汤品企业的生产经营实践。本文的研究思路为：首先对传统汤文化进行系统化、理论化的提炼与总结；其次对汤文化与现代技术融合的理论进行探讨,最后试图将理论研究成果应用到江苏某汤业有限公司的企业生产经营管理工作中,进一步探讨汤文化在现代企业生产管理中的实际意义。本文在总结大量汤羹历史文献与相关资料的的基础上,系统分析了汤羹文化与现代技术融合的具体途径,并应用到具体企业的实证研究,得出主要结论为：第一,汤品烹制蕴含着丰富的文化内涵。在汤的制作和饮用中均体现了人的价值观、审美情趣、思维方式,反映了人与人之间的关系,汤饮食器、汤的礼仪和习俗汤的历史典故都是汤文化的具体表现形式。第二,“和”是汤文化的精神核心。“和”用在汤品调制中的含义是达到各种食材的融合。在价值观上,和是要建立在不同意见协调的基础上的“和而不同”。“和”达到的效果是适中平衡,不等于同一和单调,是在差异和多样的前提下实现的,汤文化这一“和”的理念与中国文化的精髓相通,体现了中国哲学的最高境界。第三,在技术垄断论的大背景下,本文认为文化与技术相互渗透,在组织关系中可相互通过相互博弈达到融合,传统汤品文化与现代工工艺的融合发展是汤产品文化可持续发展的必由途径,在运用现代工艺对传统汤品开发改造时应把握“取其精华、去其糟粕”的指导原则。第四,汤品文化在组织层面对企业文化建设有着深远的影响,对企业物质文化、制度文化以及精神文化构建有着一定的启示作用,本文将汤品文化的研究成果具体应用到江苏汤业实业有限公司的企业生产经营管理工作中,为现代汤品企业的企业文化构建提供基本思路。本文的创新点在于,对汤羹文化的研究在国内属于开拓性研究,在一定程度上填补了该领域的空白。此外,本文从技术角度对汤文化的现实意义进行探讨,并使用实证研究的方法,重点通过具体实验方案的设计与操作探讨现代食品加工技术应用于传统汤品生产的可能途径,为传统汤文化的的可持续发展了提供新的视角,对促进我国汤羹产品开发也有着一定指导意义。而且,本文最为核心的理论成果已经在生产实践中得到较为成功的应用。
文慧[7]（2000）在《冬令美味食疗火锅》文中指出 寒风凛咧,正是三五好友围炉吃火锅的季节。下面介绍的是三款冬令进补的美味食疗火锅,有心人不妨一试。 一、当归火锅 原料:鱼肉400克,冻豆腐（或豆腐）3块,白菜酌量,冬菇5个,鸡汤5碗,当归30克切成薄片备用。
孙补卿[8]（2005）在《中国饮食文化的民族学研究》文中提出我的博士学位论文《中国饮食文化的民族学研究》,主要想表达的思想是:从民族学或叫文化人类学的角度来研究分析,中国饮食文化到底有哪些突出的贡献和明显的弊端。之所以要以饮食文化为研究对象,是因为中国饮食文化从古至今一直处于世界领先地位,而且它是中国文化非常重要的组成部分。联系到目前世界上尚有8亿多人不得温饱,而中国能以人均耕地面积很少的资源养活占全世界五分之一的人口,其中定有许多宝贵经验值得总结和推广。论文共分十章,各章主要内容如下:第一章“绪论”。主要阐明选题的目的和意义、饮食文化的界定与研究范围、饮食文化在中国传统文化中的地位、目前的研究现状和本文采用的研究方法。第二章“中国饮食文化历史悠久典籍丰富”。主要说饮食文化始于人类用火熟食,中国是人类文明发祥地之一,许多原始人的遗址中都有用火的实物证据;中国是农业文明古国,许多农产品起源于中国;中国有许多饮食的制作方法历史悠久,如馒头、豆腐、酒、茶等。中国数千年历史延绵不断,前人留下了丰富的典籍,其中有不少是饮食文化方面的书。该章简介了部分文献。第三章“中国人的饮食思想系统科学”。饮食原料来自农业,中国长期以农为本;民以食为天,中国人主张吃出健康、吃出文化、吃出礼仪和道德,而不仅仅追求口腹之欲。第四章“中国食疗理论独特完整”。中国自古讲究医食结合、医食同源,而且形成了完整的理论体系。通过平衡饮食来保健,以饮食的性味来调和五脏并疗疾,对人类尤其是对穷人真是功德无量的贡献。第五章“中国饮食文化内容博大丰富”。论及的有中国不同民族、不同地域的饮食文化和风味食品;目前仍存的原始食风,如石烹;多样的饮食体系,如主食、副食、零食、点心、饮料、调料、配料等;各类文艺作品中的饮食文化,如小说、诗词、绘画、雕塑、戏剧、曲艺等作品中的相关内容;中国几大菜系;名人与饮食的轶闻;着名餐店文化:汉语中“吃”字的泛化应用:便捷的筷子;新产生的饮食节日。 第六章“中国饮食文化的美学表现”。主要论述和分析了食雕、花模、油香、点心的造型及文化内涵;餐饮具和餐厅的美学表现及中国人表现在饮食文化中的美学理想;对食物色、香、味、名、音及饮食环境的综合美追求。 第七章“悠久典雅的茶文化”。主要分析少数民族茶文化特色及中国茶事茶艺茶道的文化精神。其核心是乐生、保健、廉洁、淡雅、和谐。 第八章“多彩的酒文化”。主要研究各民族酒俗;中国传统酒典章、制度、礼仪、酒戏、酒令、酒歌、酒器、酒联等独特的文化现象。中国人在酒文化中追求与自然亲合,与人亲近,渴望表现天性的自由豪放和洒脱旷达。同时,中国人也辩证地关注到酒的利弊功过。 第九章“中国饮食文化的蓬勃生命力”。中国饮食文化的生命力主要表现在它的巨大包容性、豁达开放性和不断创新性上。它的包容性主要反映在国内各民族饮食文化的交流和融合上,除个别的饮食禁忌外,中国人不分民族和地区,只要是美味佳肴,就能风行全国,甚至外国饮食也能大行其道。豁达的开放性表现在,除引进外国饮食外,中国的餐饮店也开到了世界各国,与古代中国在某些方面的封闭保守,简直是针锋相对,反其道而行。不断创新主要表现在新的菜谱和新的食疗方法层出不穷,日新月异。 第十章“中国饮食文化弊端举例分析”。主要分析悬殊的阶级（贫富）差别、腐败现象、环保与卫生观念不普及,以吃论身份、酗酒、高脂肪高蛋白食物、假冒伪劣食品等方面的问题。 关键词饮食文化贡献弊端
党毅[9]（1999）在《中国保健食品的整理研究及信息系统的建立》文中进行了进一步梳理中国传统医学饮食疗法具有丰富的药材资源，宝贵的临床经验，完善的食疗理论，中国现代保健食品正是在传统医学饮食疗法的基础上发展起来的。然而，迄今为止，还没有人对这方面的资料进行系统的整理，尤其是有关中国保健食品的信息系统、理论研究、古籍评析、前景展望等研究领域中还有许多空白。有鉴于此，我们对中国保健食品进行了比较全面和系统的研究。此项研究中所获得的结果和资料已传录成电子形式并运用最先进的多媒体互动信息技术来组织和管理。信息系统可以将这些研究内容以一种快捷、方便的形式供用户查索和参考。 本研究专题共由三个部分组成： 第一部分 信息系统研究 中国保健食品信息系统包括现代文献、古今着作、政府管理、保健食药、保健食品等信息，分为2个部分，即：中国保健食品研究与应用多媒体信息系统和中国保健食品文献资料数据库。 中国保健食品研究与应用多媒体信息系统：通过计算机多媒体技术研制成软件，旨在运用现代高新技术，再现中国保健食品全貌，建立“中国保健食品研究与应用多媒体信息系统”，为各界用户提供一个方便、迅速、图文并茂的形象查询手段，以适应保健食品飞速发展的需要。本系统共设5个子系统。即：1、理论研究系统：2、保健食药系统；3、（?）今食疗系统：4、宫廷食医系统：5、保健食品系统。 本系统在设计上应用多媒体技术的声音、图象和视频信息等技术。采用彩色图像或照片等形式，以使画面更加生动形象。系统自始至终贯穿具有保健作用的中国传统音乐为背景音乐，分五种不同音乐应用在五个子系统中。 中国保健食品文献资料数据库：数据库的建立可帮助用户及时了解发表在着作、期刊杂志上的有关中国保健食品的信息。 第二部分 理论文献研究 为了开发中国保健食品，在系统分析了有关文献的基础上，完成了下述理论研究工作，内容包括：中国传统保健食品的历史沿革及特点，中国保健食品的现状，已通过评审的2000多种保健食品分析，关于“药膳”一词的考证，中医药与保健食品结合方式的探讨，中国保健食品的国际化与知识产权保护，与开发保健食品有关的古籍评述，适用于开发保健食品的食药初筛名单，筛选标准，300种适用于开发保健食品的食药初筛名单，已批准的77种食药两用中药现代研究综述等。 第三部分 展望与规划 该部分重点放在中国保健食品今后的发展，特别是21世纪保健食品发展趋势预测，面向21世纪中国保健食品发展的建议，建立香港保健食品管理系统模式的构想等。 本课题中的一些论文和着作已于近期发表或已递交到出版单位。
王毓瑶[10]（2021）在《满族饮食文化的资本化研究 ——以吉林市乌拉满族火锅为例》文中指出
二、冬令美味食疗火锅（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、冬令美味食疗火锅（论文提纲范文）
（6）传统汤文化与现代技术融合研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 选题背景与研究意义 |
| 1.2 相关文献综述 |
| 1.2.1 国内研究现状 |
| 1.2.2 国外研究现状 |
| 1.3 研究内容与研究方法 |
| 1.3.1 研究内容与研究思路 |
| 1.3.2 研究方法 |
| 1.4 可能的创新点与不足 |
| 1.4.1 创新点 |
| 1.4.2 难点与不足 |
| 参考文献 |
| 第二章 汤品的发展概述 |
| 2.1 相关概念的界定 |
| 2.1.1 汤与羹的定义 |
| 2.1.2 汤的历史发展 |
| 2.1.3 汤的分类与功效 |
| 2.2 历史文献中的羹汤 |
| 2.2.1 羹汤文献的主要类别 |
| 2.2.2 羹汤文献分布的主要特点 |
| 2.3 汤的制作 |
| 2.3.1 制汤的技术要领 |
| 2.3.2 制汤的基本技法 |
| 2.3.3 荤汤的一般做法 |
| 2.3.4 素汤的一般做法 |
| 2.4 本章小结 |
| 参考文献 |
| 第三章 汤文化的发展与现实意义 |
| 3.1 汤文化的基本界定 |
| 3.1.1 汤文化的概念 |
| 3.1.2 汤文化的结构与功能 |
| 3.1.3 汤文化的核心价值体系 |
| 3.2 汤文化的基本特征 |
| 3.2.1 层次性 |
| 3.2.2 地域性 |
| 3.2.3 民族性 |
| 3.3 汤文化的历史发展 |
| 3.3.1 汤文化的产生阶段 |
| 3.3.2 汤文化的发展阶段 |
| 3.3.3 汤文化的成熟阶段 |
| 3.3.4 现代汤文化的发展阶段 |
| 3.4 "和"文化与现代和谐社会构建 |
| 3.4.1 "羹":从和味到和谐 |
| 3.4.2 汤之"和"与"和"哲学 |
| 3.4.3 汤之"和"与社会主义和谐社会 |
| 3.5 本章小结 |
| 参考文献 |
| 第四章 汤文化的主要表现形式 |
| 4.1 汤之饮食器 |
| 4.1.1 中国古代汤饮食器 |
| 4.1.2 中国现代汤饮食器 |
| 4.1.3 西方社会汤饮食器 |
| 4.2 汤之礼俗 |
| 4.2.1 羹汤礼仪 |
| 4.2.2 羹汤习俗 |
| 4.3 汤之历史典故 |
| 4.3.1 汤与历史名人 |
| 4.3.2 汤与成语习语 |
| 4.3.3 汤的趣闻轶事 |
| 4.3.4 其他诗文中的汤 |
| 4.4 本章小结 |
| 参考文献 |
| 第五章 文化与现代技术的博弈与融合 |
| 5.1 技术垄断论的产生与发展 |
| 5.1.1 技术垄断论的产生 |
| 5.1.2 技术垄断论的发展 |
| 5.1.3 审思当代技术垄断论 |
| 5.2 技术与文化的关系及现状 |
| 5.2.1 技术对文化的影响 |
| 5.2.2 文化对技术的影响 |
| 5.2.3 当代技术与文化的融合 |
| 5.3 组织文化与技术的博弈机制与融合 |
| 5.3.1 文化与技术的博弈情境 |
| 5.3.2 组织中文化与技术的博弈机制 |
| 5.3.3 融合组织中文化与技术的对策 |
| 5.4 本章小结 |
| 参考文献 |
| 第六章 现代加工技术与汤文化的融合 |
| 6.1 汤文化内涵的技术诠释 |
| 6.1.1 汤文化与汤加工技术融合的重要意义 |
| 6.1.2 基于汤文化的汤品加工基本原则 |
| 6.1.3 基于汤文化的汤品加工技术原理 |
| 6.2 汤文化与现代加工技术结合的工艺路径 |
| 6.2.1 汤品制作工艺的研究进展 |
| 6.2.2 基于汤文化的汤品制作方案设计 |
| 6.2.3 基于汤文化的汤品制作具体工艺 |
| 6.3 现代汤品与传统汤品的对比研究 |
| 6.3.1 传统与现代工艺比较 |
| 6.3.2 现代汤品的营养品质凸显优势 |
| 6.4 本章小结 |
| 参考文献 |
| 第七章 体现汤文化理念的企业文化实证研究 |
| 7.1 企业文化的理论概述 |
| 7.1.1 企业文化的概念 |
| 7.1.2 企业文化结构 |
| 7.1.3 企业文化的特点 |
| 7.2 文化在汤品企业中的体现和应用 |
| 7.2.1 物质文化层面 |
| 7.2.2 制度文化层面 |
| 7.2.3 精神文化层面 |
| 7.3 基于文化层面的汤企业发展对策 |
| 7.3.1 构建符合社会发展方向的企业文化 |
| 7.3.2 突出民族特色,从传统文化中提炼精华 |
| 7.3.3 合理借鉴跨国公司的成功经验 |
| 7.3.4 培养企业员工的文化认同 |
| 7.3.5 培养诚信精神,增强企业竞争力 |
| 7.3.6 塑造良好的企业品牌形象 |
| 7.4 本章小结 |
| 参考文献 |
| 主要结论 |
| 研究展望 |
| 致谢 |
| 作者在攻读博士学位期间发表的论文 |
（8）中国饮食文化的民族学研究（论文提纲范文）
| 第一章 绪论 |
| 1.1 选题的目的和意义 |
| 2.1 饮食是文化 |
| 3.1 饮食文化在中国文化中的地位 |
| 4.1 饮食文化研究的范围 |
| 5.1 饮食文化的研究现状 |
| 6.1 研究方法 |
| 第二章 中国饮食文化历史悠久典籍丰富 |
| 1.1 历史悠久 |
| 2.1 文献多样 典籍丰富 |
| 第三章 中国人的饮食思想系统科学 |
| 1.1 民以食为天，国以农为 |
| 2.1 平衡饮食，吃出健康 |
| 3.1 惜粮悯农注重亲情崇礼尚德 |
| 第四章 中国食疗理论独特完整 |
| 1.1 食疗简史 |
| 2.1 食疗原理 |
| 3.1 饮食的保健与医疗作用 |
| 4.1 食疗的特点 |
| 第五章 中国饮食文化内容广博 |
| 1.1 不同民族的饮食文化 |
| 2.1 不同地域的风味食品 |
| 3.1 现实生活中的原始饮食文化遗存 |
| 4.1 多样的饮食体系 |
| 5.1 文学艺术作品中的饮食文化 |
| 6.1 中国的菜系 |
| 7.1 名人与饮食 |
| 8.1 餐馆名店老字号 |
| 9.1 无处不在的“吃” |
| 10.1 筷子及其它 |
| 第六章 中国饮食文化的美学表现 |
| 1.1 食物的形象美 |
| 2.1 饮食环境与饮食器之美 |
| 3.1 食物的香、味、名、音等美 |
| 第七章 悠久典雅的茶文化 |
| 1.1 异彩纷呈的少数民族茶文化 |
| 2.1 中国茶道的文化精神 |
| 3.1 中国茶文化研究的内涵 |
| 第八章 多彩的酒文化 |
| 1.1 绚丽夺目的少数民族酒文化 |
| 2.1 中国传统酒文化中的特色 |
| 第九章 中国饮食文化的蓬勃生命力 |
| 1.1 中国饮食文化的巨大包容性 |
| 2.1 中国饮食文化的豁达开放性 |
| 3.1 中国饮食文化的创新性 |
| 第十章 中国饮食文化弊端略析 |
| 1.1 悬殊的阶级(等级)差异 |
| 2.1 触目惊心的公款吃喝 |
| 3.1 缺乏环境保护意识 |
| 4.1 饮食卫生保健知识不普及 |
| 5.1 白酒泛滥成灾 |
| 6.1 奸商谋财害命 |
| 7.1 饮食文化在变味 |
| 参考文献 |
| 作者声明 |
（9）中国保健食品的整理研究及信息系统的建立（论文提纲范文）
| 鸣谢 |
| 中文摘要 |
| 英文摘要 |
| 第一部分 信息系统研究 |
| 第一章 中国保健食品研究与应用多媒体信息系统 |
| 第一节 总体设计 |
| 一、研究目的 |
| 二、数据来源 |
| 三、系统的设计要求 |
| 四、系统的结构设计 |
| 五、多媒体技术的设计与实现 |
| 第二节 系统介绍 |
| 一、系统的运行环境 |
| 二、界面 |
| 三、系统组成 |
| 第三节 画面举例 |
| 第二章 中国保健食品文献资料数据库 |
| 第一节 数据库的整体设计 |
| 第二节 主题词 |
| 第三节 文献来源目录 |
| 第四节 数据库内容 |
| 一、现代文献系统 |
| 二、古今着作系统 |
| 三、政府管理系统 |
| 四、保健食药系统 |
| 五、保健食品系统 |
| 第五节 查阅方法 |
| 第二部分 理论文献研究 |
| 第三章 概述 |
| 第一节 中国传统保健食品的历史沿革及特点 |
| 第二节 中国保健食品的现状 |
| 第三节 关于“药膳”一词的考证 |
| 第四节 中医药与保健食品结合方式的探讨 |
| 第五节 中国保健食品的国际化与知识产权保护 |
| 第四章 中国保健食品开发的文献情报利用 |
| 第一节 与开发保健食品有关的古籍评析(Ⅰ) |
| 第二节 《神农本草经》保健功能分类及现代研究纲要 |
| 第三节 张仲景的食疗意识在《伤寒杂病论》中的体现 |
| 第四节 《饮膳正要》对开发现代保健食品的贡献及启迪 |
| 第五章 适用于开发保健食品的食药初筛名单 |
| 第一节 筛选标准 |
| 第二节 300种适用于开发保健食品的食药初筛名单 |
| 第六章 已批准的77种药食两用中药现代研究综述 |
| 第一节 化学结构式 |
| 第二节 药理作用 |
| 第三节 中医传统功效 |
| 第三部分 展望与规划 |
| 第七章 21世纪保健食品展望与规划 |
| 第一节 21世纪保健食品发展趋势预测 |
| 第二节 面向21世纪中国保健食品发展的建议 |
| 第三节 建立香港保健食品管理系统模式的构想 |
| 第八章 今后研究计划 |
| 第一节 待完成的着作 |
| 第二节 待完成的论文 |
| 第三节 待完成的多媒体系统 |
| 第四节 待完成的数据库内容 |
| 第五节 中国传统医学食疗方2000例研究 |
| 附录Ⅰ 中国保健食品英文着译研究 |
| 第一节 中国保健食品英文着译的特殊性 |
| 第二节 中国保健食品英文着译中应注意的问题 |
| 第三节 Chinese Functional Food(《中国功能食品》)简介 |
| 第四节 Chinese Health Tea(《中国保健茶饮》)简介 |
| 附录Ⅱ 作者简历 |
四、冬令美味食疗火锅（论文参考文献）
- [1]《烹调知识》2019年1～12期目次总索引[J]. 《烹调知识》杂志社. 烹调知识, 2019(12)
- [2]冬令食疗火锅香[J]. 袁秀芬. 烹调知识, 2019(01)
- [3]吃羊肉火锅应注意旋毛虫[J]. 徐仁吉. 家庭医学(下半月), 2018(02)
- [4]“治未病”之我见[A]. 谢恩彪. 2014年中华中医药学会药膳分会年会论文集, 2014
- [5]《烹调知识》2012年1-12期目次总索引[J]. 烹调知识杂志社. 烹调知识, 2012(12)
- [6]传统汤文化与现代技术融合研究[D]. 张士康. 江南大学, 2010(08)
- [7]冬令美味食疗火锅[J]. 文慧. 国际医药卫生导报, 2000(01)
- [8]中国饮食文化的民族学研究[D]. 孙补卿. 中央民族大学, 2005(04)
- [9]中国保健食品的整理研究及信息系统的建立[D]. 党毅. 中国协和医科大学, 1999(11)
- [10]满族饮食文化的资本化研究 ——以吉林市乌拉满族火锅为例[D]. 王毓瑶. 延边大学, 2021