问：读书笔记1 蛋白质的重要性
- 答：氨基酸是组成蛋白质的基本单位
人体大约需要二十种氨基酸，有野猜亏十二种身体可以自行合成，有八种我们身体无法自主制造，只有从食物中获取。这八种是必需氨基酸，需吃富含优质蛋白质的食物获得，如牛奶，肉，蛋，豆类等。
蛋白质和免疫系统的关系
免疫细胞也是由蛋白颂神质组成，少吃或不吃兆陆蛋白质免疫细胞就无法正常工作，身体就会生病。
植物蛋白质的吸收率低于动物性蛋白质，而且植物蛋白质中必需氨基酸含量不足，需要多种植物搭配才行。
问：提供一份 探究蛋白质作用或意义的实验报告!急!
- 答：试验主要研究方向：
1.与人类健康相关的蛋白质结构同步辐射研究
利用各种晶体学方法研究与重大疾病相关的蛋白、抗菌药物靶蛋白和环境污染物分解酶等蛋白质的晶体结构及其三维结构与功能关系。利用X射线吸收谱学研究一些金属蛋白的局域精细结构，了解金属离子局域结携和派构的精细变化对蛋白质功能的影响。为相关药物设计和环境污染的生物治理提供结构基础。
2.同步辐射X射线医学成像技术的发展及应用
a) X射线相衬显微CT技术和方法的研究
发展我国微米级分辨的硬X射线（8～25KeV）相位衬度透射及衍射成像实验装置，获得二维直观、清晰的相位衬度成像；研发三维硬X射线相位衬度成像显微CT技术，包括成像原理、自动曝光系统、基于斜切晶体非对称Bragg衍射的X射线显微系统，以及适合显微CT及衍射相位成像的探测器系统等；研究三维相位衬度CT图像重建算法及原理，建立一套相位衬度CT的图像重建软件。
b) X射线相衬显微CT在医学应用中的研究
利用和发展现有的同步辐射硬X射线相位成像技术，对一些影响人类健康的重要疾病进行动物活体的辩贺高分辨率动态研究，使疾病的防治和诊断方法提高到一个新的水平，并促进三维相位衬度CT技术的发展。例如：动脉硬化的病理过程；肿瘤的生长与血管新生；肝纤维化和肝硬化过程的实验研究等。
3.实验方法和理论模型的发展
提高光束的准直性和空间相干性，发展实际样品相位衬度成像的原理和方法；发展非Muffin-tin近似和基于第一原理的理论，建立分析不能结晶的蛋白质溶液的X射线吸收精细结构计算模型和方法；解位相直接法的应用研究；发展适用于低能区的XANES和中高能区的EXAFS新的棚卜计算机软件。
问：蛋白质的沉淀与变性实验报告结果怎么写？
- 答：实验分析：
蛋白质分子凝聚从溶液中析出的现象称为蛋白质沉淀（precipitation），变性蛋白质一般易于沉淀，棚猜但也可不变性而使蛋白质沉淀，在一定条件下，变性的蛋白质也可不发生沉淀。
实验结果：蛋白质所形成的亲水胶体颗粒具有两种稳定因素，即颗粒表面的水化层和电荷。若无外加条件，不致互相凝集。然而除掉这两个稳定因素（如调节溶液pH至等电点和加入脱水剂）蛋白质便容易凝集析出。
蛋白质陆培
是由α-氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链，再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的。蛋白质就是构成人体组织器官的支架和主要物质，在人体生命活动中，起着重要作用，可以说没有蛋白质就没有生命活动的存在。
