问：面馆的产品或服务特征
- 答：面馆的产品或服务特征如下：
一、口味。生意好的面馆最显著的共同特质就是好吃，味道好顾客自然就会越来越多。口简逗碑也会逐渐建立起来。我们常常会看到一些拦裤卖街边面馆环境一般，甚至都没有招牌，但是每到饭点依然大排长龙，店里顾客络绎不绝。原因就是在于味道和口碑。
二、出餐速度。生意好的面馆往往出餐速度都非常快，会在用餐高峰纯核期前切配、分装好足够量的主料和配料，顾客点餐后能第一时间烹调并出餐。就算在生意很忙的时候，后厨也不会降低出餐的速度。
三、定价。生意好的面馆价格通常都很合理，并不是越便宜越好，定价合理指的是面馆的定价符合周边顾客的消费水平。
四、产品线。生意好的面馆普遍都有15-30款不同种类的产品，一家生意好的面馆通常老顾客的占比很高，产品种类偏少顾客容易吃腻。
面条好吃、出餐速度快、价格合理、产品线丰富，这四个是我们调查发现生意好的面馆都具备的一些主要特质。
问：现如今开面馆赚钱吗?如何考察市场?
- 答：如今开面馆都变成了炙手可热的创业项目，可见餐饮加盟市场有多么的火热，但开面馆之前一定要考察好市场，否则经营中会遇到不少问题，下面小编就来为您介绍开面馆如何考察市场!
1、面食现在在市场上主要有哪些种类，以及他们在市场上的饱和程度。比如最受欢迎的重庆小面、武汉热干面、淮南牛肉面等。
2、同行的情况。一般同行主要就是面馆，快餐店，小吃店。到面馆里面我们主要要看清楚的就是:面条的售价;一碗面条的分量;面条的口味;他们面馆的服务;他们是如何吸引顾客的;他们的特色在哪里;他们的店面有那些不足的。到快餐店和小吃店观看主要是了解的就是他们面条的经营情况!看情况了这些情况对你自己面馆的定位很有帮助。
3、了解消费群体的情况。顾客就是上帝，我们要服务好上帝就要了解他举渗们的需求。需要做一定的调查:了解顾客对面馆的接受程度;以及想吃的面条的口味;他们能接受的价格;他们想在面馆消费的种类.这对你以后开面馆是一个宣传，也是更切正山脊实的知道顾客的需求!
4、考察不同地方经营面馆的情况，需要了解的就是他们设置的菜品主要有那些，面馆生意的好坏，周围的商圈。开面馆如何考察市场?考察的地方主要包括了开在学校旁边的面馆，开在小区旁边的面馆;开在车站旁边的面馆，开在小吃街的面馆，开在步行街的面馆…唯空…了解清楚这些情况对你开面是很有帮助的! - 答：现在开面馆不怎么景气，如果加上各种各样不同的小吃那还不错
- 答：开面馆 还是可以赚钱的。主要看当地的人流情况 以及是否工作人员比较多。
问：想开个面馆，开业当天需要做哪些活动来吸引顾客从而显得人气很足！
- 答：以下是一些可以在面馆开业当天做的活动，以吸引顾客并显得人气很足：
免费试吃：在开业的第一天提供免费的小面试吃，让顾客尝试你的菜品。这将吸引更多的顾客到你的店里，并为他们留下好的第一印象。
开业促销活动：在开业期间，推出优惠券、折扣、赠品等促销活动，以吸引更多的顾客前来光顾，并促进销售。
活动合作：与当地的社区组织、商会、学校等合作，举办面食制作比赛、品尝会等活动，以吸引更多的人前来参与，并为你的店铺带来更多的曝光和知名度。
社交媒体推广：通过社交媒体宣传你的开业活动，发布照片、视频、优惠信息等，吸引更多的潜在顾客到你的店里。
店内布置：在店内布置方面可以加入特别的元素或者风格，如装饰特色墙、提供中腔闷有趣的文化氛围和音乐等，这样将吸引更多的顾客驻留在店内。
感恩回卖弯馈：对于初次到店的顾客，提供一些小礼品圆戚或特别的优惠，以表达你的感谢之情，并促使他们成为忠实的回头客。
总之，面馆开业当天需要做的活动应该有吸引顾客的特色和创意，同时要注重顾客体验，给顾客留下好的第一印象，并为他们提供特别的感受，这样才能吸引他们回来再次消费。 - 答：1.举行促销折扣活动
要说什么手段最直接，最有效，无疑便是打折和促销，面馆开业当天可给出很多福利，比如说朋友圈共享点赞数达到多少能够减免费用，或者主打套餐直接半价出售，让顾客对面馆有一定的了解。假如味道真的过关，面馆的凯岁人气就会在短时间暴升，迎来更多的客人。
2. 构建自己的特征
要想面馆在一众同行中脱颖而出，那么具有自己的特征就很重要。这个特征能够是店面的装修，能够升团是店员的服务，或者是特征产品，只需有一项与众不同的地方，就能够以此为焦点来招引顾客，赢得更多的人气。
3. 制定不同的套餐
现在很多人吃面也要调配其他的小菜和饮品，投资者可根据顾客的需要进行调配，让顾客能够具有更多样的选择，无形之中也比单店增加了营业额，提升了销量，套餐也是很划算的。

4. 质量和服务才是重点
要做人气，最重要的是要赢得顾客的认可，能让他们自发宣传，不然一时的优惠会让人气很快消失。从长远来看，堆集一个忠诚的顾客远比开发新的顾客愈加重要，所以质量和服务要一向坚持，这样人气才会越来越多，构成良性的循环。
5. 熟悉当地的市场
要想刚开业时有人气，前期吵孙橘一定要对当地的那一片区域进行调查，了解他们的饮食习惯和口味，有针对性地进行制作，这样才干更为有效地发挥自身的优势，让面馆做到一击必中，牢牢捉住顾客的心思。
